Notre cuisine est bistronomique, généreuse et de saison. Chaque assiette met en avant des produits soigneusement sélectionnés, issus de producteurs de confiance — parfois même de notre propre potager.
Nous aimons les plats qui ont du goût, du caractère, et qui rappellent la chaleur d’une table de campagne. Une cuisine authentique, gourmande, sans artifice, qui évolue au fil des saisons et des inspirations du chef.
Tartare de rumsteck à la moelle.
27.-
Carpaccio de gambero rosso di mazzara, houmous et ponme Granny Smith.
27.-
Ceviche de sériole de ligne en gaspacho de concombre.
27.-
Entrecôte parisienne, légumes grillés et frites maison.
50.-
Le filet de canette, artichaut poivrade et panisse.
50.-
Le poulpe à la plancha, vierge de légumes et piquillos farcis.
50.-
Tagliatelles maison aux truffes et burratina.
40.-
La charrette de fromages affinés
17.-
Ispahan : litchi, rose, fruits rouges
17.-
La figue et le sorbet yaourt grec
17.-
LE fondant au chocolat, glace vanille
17.-
La pêche presque Melba, sorbet verveine
17.-
———-
Bœuf CH, Ris de veau CH, Saumon GB, Rouget FR, Sole FR, Pain CH
En cas d’allergie ou d’intolérance, veuillez vous adresser à notre personnel qui vous renseignera volontiers sur la présence éventuelle d’allergènes dans nos plats.
Poêlé de chanterelles à la provençale
27.-
Pâté en croute maison
27.-
Le bar de ligne en croute de sel, pour 2 personnes
12.-/100grs
Le carré d’agneau pour 2 personnes
120.- pour 2
Fricassée de cuisses de grenouilles
65.-
Les filets de perche du lac sauce tartare, frites maison
48.-
