À Certoux, le Café porte une histoire qui se transmet avec constance. La famille Livron est aux commandes de la maison depuis toujours, veillant à préserver l’esprit du lieu et son attachement à la convivialité.
Depuis plusieurs années, Sébastien Vaillend et Grégory Lalin orchestrent la cuisine et la table avec la même exigence : une cuisine sincère, de saison, respectueuse des produits et fidèle à ses racines.
Ensemble, ils font vivre une maison où la qualité se travaille au quotidien, sans jamais perdre de vue l’essentiel : le goût, le partage et le plaisir d’accueillir.
À Certoux, cette maison est une adresse de village depuis plus de quarante ans.
Portée par Bernard et Marie-Hélène Livron, elle s’est construite dans le temps, avec constance et discrétion.
Aujourd’hui encore, l’esprit reste le même : une table tenue avec soin, ancrée dans son lieu, où l’on vient autant pour l’atmosphère que pour l’assiette.
Entre la lumière du jardin, le calme du village et la chaleur de la maison, le Café de Certoux se découvre naturellement.
On s’y installe sans se presser, porté par une atmosphère simple et soignée, où l’on vient autant pour le lieu que pour ce qu’il s’y passe autour de la table.
Au cœur du village de Certoux, notre maison vous accueille du mardi au samedi, pour partager une cuisine gourmande et authentique, dans un cadre de vraie campagne.
