Café de Certoux depuis 1983

ENTRÉES

"Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie,
ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine."
Colette

Mélange de Salades vertes de notre Maraîcher


15.-

Salade de Mesclun du Pays,
fines Tranches de Magret de Canard
séché fumé
par nos soins


21.-

Persillé de Lapin de Bourgogne, Confit d’Abricot,
Pickles d’Oignons rouges de Tropea


25.-

Poulpe de Méditerranée, grillé en aïoli moderne,
aux légumes de nos maraîchers


28.-

Escalope de Foie gras de Canard poêlée,
Compotée de Rhubarbe, Dolce forte


35.-